Eetkaart

Lunchkaart (tussen 11u00 en 18u00)

    Klassiekers


      Tomatenroomsoep met heel veel ballekes

      Stoemp De Groote Witte Arend
      Een frisse smeuïge puree met krokant gebakken spekjes, sla, een hard gekookt ei en azijn, een aloud familierecept

      Kaasschotel De Groote Witte Arend
      een selectie van 5 Belgische topkazen, notenmengeling, fruit en appel-perensiroop

      Stoofvlees op grootmoeders wijze
      bereidt met De Koninckbier, geserveerd met salade en frietjes

      Huisbereide garnaalkroketjes en een kleine salade
      Huisbereide Orvalkaaskroketjes en een kleine salade
      Huisbereide Filet d'Anverskroketjes en een kleine salade
      Trio van huisbereide kroketjes en een kleine salade
      Supplement frieten

    Salades


      Salade Ravel
      Verschillende soorten sla, rode ajuin, notenmengeling, zongedroogde tomaatjes, lauwwarm geitenkaasje met honing

      Salade Brewaeys
      Verschillende soorten sla, gebakken beuling, appeltjes en frisse sneetjes komkommer

      Salade Bizet
      al het goede van de moestuin met een pittige bieslook vinaigrette

      Salade Sibelius
      verschillende soorten sla, scampi, gerookte zalm en garnalen

    Pasta en eiergerechten


      Tortellini gevuld met Gandaham in een kruidig Kempisch geitenkaassausje
      Spaghetti Bolognese met gemalen kaas
      Omelet natuur
      supplement: kaas, tomaat, gerookt spek, champignons, garnaal en/of gerookte zalm

      Uitsmijter: twee spiegeleieren op brood met kaas en ham
      Lasagna: klaargemaakt vegetarisch of met Bolognese saus

    Kindergerechten


      Kinderspaghetti
      Kaaskroket met frietjes
      Stoofvlees met appelmoes en frietjes
      Kippenreepjes met appelmoes en frietjes

    Krok, Toast en boterhammen


      Toast Kannibaal: americain natuur, gesnipperde ui, augurk
      Krok Monsieur: Klassieker, toast met ham en kaas
      Krok Antwerpen: Krok Monsieur met kruidenkaas en Filet d'Anvers
      Toast champignons: Gebakken champignons op toast
      Boterham met Orval kaas
      Boterham met tonijnsalade

    Dinsdag steakdag - Donderdag gehaktdag - Vrijdag haringdag

    Grote honger

      Voorgerechten


        Huisgemaakte kaaskroketten op een bedje van sla
        Huisgemaakte garnaalkroketten op een bedje van sla en cocktailsaus
        Huisgemaakte kroketten van filet d'Anvers op een bedje van sla
        Trio van huisgemaakt kroketten; kaas, garnaal, filet d'Anvers
        Carpaccio van Filet d'Anvers met kruidengeitenkaas van Polle
        Tomatenroomsoep met heel veel ballekes

      Maaltijdsalades


        Salade Breways met Antwerpse beuling, appeltjes en komkommer
        Salade Sibelius met scampi’s, zalm en garnalen
        Salade Ravel met geitenkaas en honing
        Salade Bizet met al het goede van de moestuin

      Visgerechten


        Vispannetje met diverse vissoorten, kaas en groenten
        Slibtong met frieten en remouladesaus

      Vleesgerechten


        Gebakken kippenreepjes met keuze uit één van de volgende sauzen
        Gebakken varkenshaasje met graanmosterdsaus en puree van bloemkool
        Gegrilde steak (uit de kogel) met keuze uit één van de volgende sauzen
        Koude sauzen: mayonaise, cocktail, looksaus, tartaar, ketchup
        Warme sauzen: archiduc, béarnaise, peperroom

    Brunch

     Op zaterdag, zondag en feestdagen verwennen wij u graag met onze brunch
    • varia brood, boterhambeleg zoals kaas, hesp, salami, gekookt ei of bereide eieren, stoofpotje, verschillende zoetigheden, een glaasje fruitsap en koffie of thee en eventueel met glas champagne

    Kindergerechten


      Kinderspaghetti
      Kaaskroket met frietjes
      Stoofvlees met appelmoes en frietjes
      Kippenreepjes met appelmoes en frietjes

    Streekgerechten

      Stoemp De Groote Witte Arend (naar aloude familietraditie)
      Paling op Antwerpse wijze met groene kruiden en Elixir d'Anvers
      Konijn op Vlaamse wijze met Trappist Westmalle
      Stoofvlees op grootmoeders wijze met "De Koninck" bier, saladegarnituur en geserveerd met frietjes en brood

    Zoete kaart en nagerechten
    • pannekoeken (tussen 14h00 en 18h00)

        suiker
        Kandijsiroop "Candico"
        confituur
        appeltjes
        vanilleijs en warme chocoladesaus

      • Chocoladetaart
      Omgekeerde appeltaart, huisbereid, met vanilleijs en slagroom (winter)
      Taart met seizoensvruchten
      Sabayon van Grimbergenbier en vanille-ijs

    Ijskaart

      kinderijsje
      vanille (twee bollen vanille-ijs)
      nootjes (mokkaijs, vanilleijs, gehakte nootjes en slagroom)
      puur chocolat (chocoladeijs en warme chocolade met slagroom)
      wit en zwart (vanilleijs, chocoladeijs met warme chocoladesaus en slagroom)
      blanke dame (vanille, warme chocoladesaus en slagroom)
      gouden bol (vanilleijs met advokaat en slagroom)

    Menu's

      Grimbergen biermenu


      Gebakken mosseltje met een saus van Grimbergen blond
      ~
      Varkenshaasje met een graanmosterdsausje van Optimo Bruno
      ~
      IJs met een sabayon van Grimbergen Tripel

      Streekproductenmenu


      Paling op zijn Antwerps met De Koninckbier
      ~
      Konijn op Vlaamse wijze met een saus van Westmalle trappist
      ~
      Pannenkoeken met vanille-ijs en Elixir d'Anvers