De Groote Witte Arend

Een oase van rust en culinair vakmanschap
in de oude binnenstad van Antwerpen

Een oase van rust en culinair vakmanschap
in de oude binnenstad van Antwerpen

Biermenu’s

deze menu’s worden bereid met verschillende soorten bier. 


 

BIERSEMINARIE

Als aanloop naar een diner of biermenu kunnen wij u een bierproeverij aanbieden. Kleine introductie over bier in het algemeen en de kunst van het proeven in het bijzonder.  Men proeft zes verschillende soorten bier in degustatieglaasjes.  U zult meemaken dat over smaak werkelijk niet valt te twisten! Deze proeverij is enkel te boeken als aanloop naar een biermenu of enig ander diner en niet reserveerbaar op vrijdagavond en zaterdag.  

 

Grimbergen biermenu

Mosselen in een currysausje van Grimbergen blond
~
Varkenshaasje met een sausje van Grimbergen dubbel en aardappelkroketjes
~
Sabayon van Grimbergen tripel met vanille ijs


Biermenu De Groote Witte Arend

Garnaalcocktail bereidt met Arend Blond bier
~
Kabeljauwhaasje met een sausje van Hopus, kruidenpuree en gepofte kerstomaten
~
Macaron van chocolade op een spiegel van frambozenbiersaus