Wat is intermittent fasting?
Intermittent fasting is een eetpatroon waarbij je bewust perioden van vasten en eten afwisselt. In tegenstelling tot veel diëten draait intermittent fasting niet om wat je eet, maar vooral om wanneer je eet. Veel mensen kiezen ervoor om een specifieke tijdsperiode te vasten, zoals 16 uur per dag, en eten in het resterende 8-uurvenster, wat vaak een 16/8-methode wordt genoemd.
Hoe werkt intermittent fasting?
Tijdens het vasten schakelt je lichaam over naar de vetverbranding om energie te leveren. Dit komt doordat de insulinewaarden in je lichaam dalen, waardoor opgeslagen vet gemakkelijker beschikbaar wordt als energiebron. Dit proces kan bijdragen aan gewichtsverlies en een verbeterde stofwisseling.
De voordelen van intermittent fasting voor je gezondheid
Gewichtsverlies en vetverbranding
Een van de meest besproken voordelen van intermittent fasting is de impact op gewichtsverlies. Doordat je gedurende langere tijd niets eet, zal je lichaam vetreserves aanspreken. Bovendien kan vasten helpen om je calorie-inname op een natuurlijke manier te beperken, omdat het aantal uren waarin je kunt eten wordt ingeperkt.
Verbeterde insulinegevoeligheid
Intermittent fasting kan je insulinegevoeligheid verbeteren, wat vooral gunstig is voor mensen met een verhoogd risico op diabetes type 2. Door de lage insulinespiegel tijdens het vasten krijgt je lichaam meer kans om opgeslagen suiker in de cellen beter te verwerken.
Ondersteuning van de hersenfunctie
Vasten kan positieve effecten hebben op je hersenen. Het stimuleert de aanmaak van een stof genaamd brain-derived neurotrophic factor (BDNF), die essentieel is voor het aanmaken van nieuwe neuronen en betere verbindingen in de hersenen. Daarnaast kan intermittent fasting mogelijk het risico op hersenaandoeningen zoals Alzheimer verminderen.
Vermindering van ontstekingen
Chronische ontstekingen zijn verantwoordelijk voor veel ziekten, zoals hart- en vaatziekten en artritis. Onderzoeken tonen aan dat vastendoperiodes ontstekingsmarkers in het lichaam kunnen verlagen, wat leidt tot een gezonder immuunsysteem en langdurige gezondheid.
Waar moet je rekening mee houden bij intermittent fasting?
Het is belangrijk om naar je lichaam te luisteren wanneer je begint met intermittent fasting. Voor sommigen kan het wennen zijn aan de langere periodes zonder voedsel, en het is belangrijk om te zorgen voor voldoende voedingsstoffen in de eetvensters. Mensen met gezondheidsproblemen of zwangere vrouwen moeten altijd eerst overleggen met een arts voordat ze beginnen met vasten. Begin langzaam en kies een schema dat bij je past, zoals de 16/8-methode of een lichtere vorm zoals 12/12 vasten.
