Wat is intermittent fasting?
Intermittent fasting is een eetpatroon waarbij je periodes van eten afwisselt met periodes van vasten. Het is niet zozeer een dieet, maar een strategie om je dagelijkse calorie-inname te organiseren. Een bekend voorbeeld is het 16/8-schema, waarbij je 16 uur vast en een eetvenster hebt van 8 uur.
Hoe werkt intermittent fasting?
De fysiologie achter vasten
Tijdens het vasten schakelt je lichaam over op het verbranden van opgeslagen vet als energiebron. Dit proces heet ketose. Tegelijkertijd daalt je insulinespiegel, wat kan helpen bij het verbeteren van insulinegevoeligheid. Dit betekent dat je lichaam effectiever wordt in het reguleren van je bloedsuiker.
De impact op je stofwisseling
Intermittent fasting kan je stofwisseling op meerdere manieren beïnvloeden. Onderzoekers hebben ontdekt dat vasten je hormoonspiegels optimaliseert, zoals een toename in het groeihormoon. Dit kan gewichtsverlies en spierbehoud ondersteunen.
De voordelen voor je gezondheid
Gewichtsbeheersing
Vasten kan helpen bij gewichtsverlies, omdat je je calorie-inname beperkt tot specifieke uren. Bovendien kan het nemen van langere pauzes tussen maaltijden je hongergevoel verlagen doordat het hormoon ghreline beter gereguleerd wordt.
Betere insulineresistentie
Regelmatig vasten verbetert de insulinegevoeligheid. Dit kan nuttig zijn voor mensen met prediabetes of diabetes type 2.
Verhoogde hersengezondheid
Intermittent fasting kan je hersenen beschermen tegen cognitieve achteruitgang. Het stimuleert de aanmaak van het brain-derived neurotrophic factor (BDNF), een eiwit dat cruciaal is voor hersengezondheid en geheugen.
Is intermittent fasting geschikt voor iedereen?
Hoewel er veel voordelen verbonden zijn aan intermittent fasting, is het niet voor iedereen geschikt. Mensen met een medische aandoening, zwangere vrouwen of zelfs intensieve sporters moeten voorzichtig zijn en mogelijk eerst met een arts overleggen.
