Wat is intermittend fasting?
Intermittent fasting, of periodiek vasten, is een eetpatroon waarbij je afwisselt tussen perioden van eten en vasten. Het is geen dieet in de traditionele zin, omdat het niet voorschrijft wat je moet eten, maar eerder wanneer je moet eten. Dit eetpatroon wint aan populariteit vanwege de vele gezondheidsvoordelen die het kan bieden.
Hoe werkt intermittend fasting?
Het idee achter intermittend fasting is om je lichaam langere perioden te geven zonder voedselinname. Gedurende deze vastenperioden schakelt je lichaam over van het verbranden van glucose naar het verbranden van opgeslagen vet. Dit proces, bekend als ketose, kan leiden tot gewichtsverlies en een verbeterde stofwisseling.
Populaire methoden
Er zijn verschillende manieren om intermittent fasting toe te passen. De meest voorkomende methoden zijn:
16/8-methode: Je eet gedurende 8 uur per dag en vast de overige 16 uur.
5:2-dieet: Je eet normaal gedurende 5 dagen per week en beperkt je calorie-inname tot ongeveer 500-600 calorieën op de andere 2 dagen.
Om de dag vasten: Je wisselt dagen van normaal eten af met dagen van volledige of gedeeltelijke vasten.
Gezondheidsvoordelen van intermittend fasting
Intermittent fasting heeft niet alleen invloed op je gewicht, maar ook op je algehele gezondheid. Hier zijn enkele belangrijke voordelen:
Gewichtsverlies
Eén van de meest directe voordelen van intermittent fasting is gewichtsverlies. Door minder vaak te eten, consumeer je meestal minder calorieën. Daarnaast verbetert vasten de hormoonspiegels die betrokken zijn bij vetverbranding, zoals insuline en groeihormoon.
Gezondere stofwisseling
Vasten kan de insulinegevoeligheid verbeteren, wat helpt bij het reguleren van bloedsuikerspiegels. Dit verlaagt je risico op type 2 diabetes en ondersteunt een gezondere stofwisseling.
Verbetering van hersenfunctie
Studies suggereren dat vasten de productie van het hersenhormoon BDNF (brain-derived neurotrophic factor) verhoogt. Dit hormoon is essentieel voor het leren, onthouden en herstellen van hersencellen. Intermittent fasting kan dus bijdragen aan het behoud van een gezonde hersenfunctie, vooral naarmate je ouder wordt.
Ontstekingsremmende effecten
Het verminderen van ontstekingen is een ander belangrijk voordeel. Chronische ontstekingen liggen vaak ten grondslag aan aandoeningen zoals hartaandoeningen en auto-immuunziekten. Vasten kan helpen om deze ontstekingsniveaus te verlagen.
Is intermittend fasting iets voor jou?
Hoewel dit eetpatroon veel voordelen biedt, is het niet voor iedereen geschikt. Mensen met bepaalde medische aandoeningen, zwangere vrouwen en mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen moeten voorzichtig zijn bij het proberen van intermittend fasting. Het is altijd verstandig om een arts of diëtist te raadplegen voordat je begint.
Begin eenvoudig
Als je geïnteresseerd bent in intermittent fasting, kun je starten met de 16/8-methode. Dit is relatief eenvoudig te implementeren in je dagelijkse routine en vereist geen rigoureuze veranderingen in je dieet. Het belangrijkste is om goed naar je lichaam te luisteren en te stoppen als het niet goed voelt.
