Ben je op zoek naar een heerlijk recept voor een witlofschotel? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we een eenvoudig en lekker recept voor een witlofschotel. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginnende kok, deze witlofschotel is gemakkelijk te maken en zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Dus laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
Voor deze witlofschotel heb je de volgende ingrediënten nodig:
4 stronken witlof
4 plakken ham
200g geraspte kaas
300g aardappelen
200ml melk
2 eieren
1 ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Witlof koken
De eerste stap is het koken van de witlof. Verwijder de buitenste bladeren van de witlof en snijd een klein stukje van de onderkant af. Witlof koken? De exacte kooktijd van witlof vind je op DeKookTijd.nl! Laat de witlof daarna uitlekken en afkoelen.
Stap 2: Ham en kaas
Leg een plak ham op een snijplank en leg hier een gekookte witlofstronk op. Rol de ham om de witlof heen en herhaal dit proces voor de rest van de witlofstronken. Plaats de ingepakte witlofstronken in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas er overheen.
Stap 3: Aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Bak de plakjes aardappel in een pan met olijfolie tot ze goudbruin en gaar zijn. Voeg vervolgens de fijngehakte ui en knoflook toe en bak deze even mee. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Eimengsel
Klop in een aparte kom de eieren en melk samen totdat je een egaal mengsel hebt. Giet het eimengsel over de witlofschotel en aardappelen in de ovenschaal.
Stap 5: Bakken in de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats de ovenschaal met de witlofschotel in de oven en bak het geheel ongeveer 25-30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Serveren
Haal de witlofschotel uit de oven en laat het kort afkoelen. Serveer de witlofschotel als hoofdgerecht met bijvoorbeeld een frisse salade erbij. Dit gerecht is ook heerlijk met wat aardappelpuree of een stukje stokbrood.
Variatietips
Voeg wat gebakken spekjes toe aan de witlofschotel voor een extra hartige smaak.
Maak een vegetarische versie van dit gerecht door de ham weg te laten en extra groenten toe te voegen, zoals champignons en paprika.
Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, cheddar of blauwe kaas, voor een andere smaakbeleving.
Conclusie
Het maken van een witlofschotel is niet moeilijk en het resultaat is een smaakvol gerecht dat ideaal is voor het hele gezin. Met dit eenvoudige recept kun je zelf een heerlijke witlofschotel maken die gegarandeerd in de smaak valt. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van een heerlijke witlofschotel!
